2021年5月17日至23日是我国第七届“全民营养周”。今年的全民营养周宣传口号为“健康中国、营养先行”，主题为“合理膳食、营养惠万家”。为了贯彻落实《国民营养计划（2017-2030年）》、《健康中国行动（2019-2030年）》等文件精神以及为建党百年献礼，学院食品卫生与营养教研室和导师团积极响应中国营养学会号召，开展“全民营养周”系列活动，倡导合理膳食、杜绝浪费，积极推动合理膳食进食堂、进学校、进社区，以促进国民健康饮食习惯的形成和巩固，将合理膳食行动落到实处。
5月18日中午11:00，“绿色膳食，拒绝白色垃圾”主题活动在我校学生食堂一楼举行，开启全民营养周系列活动序幕。活动包括为人体成分测试、营养知识大转盘竞猜问答、日常膳食合理营养咨询等，受到师生广泛欢迎。5月19日上午，学院营卫导师团走进浦东张江江春社区开展营养及健康咨询服务，为社区居民普及膳食营养知识，宣传健康生活理念。5月20日中午，“南瓜小米忆苦思甜、膳纤粗粮合理膳食”主题活动在学校行政食堂一楼大厅开展。前来教工餐厅就餐的校领导、职能部门和各二级单位教工纷纷参与活动体验。曹锡康书记还亲自参与营养知识竞猜活动，并接受我院沈红艺教授编著的《高血压一餐2克盐美味食谱》营养读本，把活动现场气氛推向高潮。
此次“全民营养周”系列活动中，学院师生充分动员、主动参与，由食品卫生与营养学和公共事业管理专业的同学担任活动志愿者，展现了良好的精神风貌。通过向学校师生、社区居民们普及健康膳食营养知识，提高人们的健康意识，让合理膳食的健康营养意识变成人们的自觉健康行动，共同推动达成“营养惠万家”的目标，使“健康中国、营养先行”的健康理念深入人心。
